Kvann Kompagniet er et gastronomiske mikrofirma med delikatesser baseret på vilde urter fra Grønland og Island.

Vi udvikler og sælger specialfremstillet gin, snaps, øl og delikatesser som brødsnacks, bolsjer, urtete, chutney og sirup tilsat ren arktisk natur: vild kvan, arktisk timian, grønlandsk post og grønlandske sortebær.

Planter og bær fra det høje nord får en særligt rig, dyb og ren smag på grund af den korte, lyse sommer og de hårde vækstbetingelser. De er nøjsomme og sejlivede og har i tusind år været lægeplanter og næring for de oprindelige folk, vikinger, munke og nordboer.

Alle vores urter håndplukkes i Island og Grønland af lokale folk med respekt for de nære økosystemer. De tørres eller fryses omhyggeligt, før de bliver sendt videre til os. Alt produceres i Danmark. Og alt smager godt – så rent og vildt som den arktiske sommer.

Du kan købe de lækre delikatesser i vores webshop og hos en række danske forhandlere. Klik her for at få mere at vide.

Arktisk Kvan snaps

Vikingernes vilde urter

Grønland er et enestående spisekammer med upåagtede ressourcer.
De vilde urter og bær har været brugt i mad og som medicin helt tilbage fra munkenes, nordboernes og vikingernes tid.

Velkommen hos Kvann kompagniet

For at købe alkohol hos os skal du være over 18 år.

Eller

Nyd med omtanke